irpunya: (медведик)
[personal profile] irpunya
Итак, дамы и господа, на следующей неделе мы будем отмечать самый любимый мною праздник - Шавуот!
Творог, сыры, разнообразные молочные продукты и все, что с ними связано... М-М-М!
Посему хочу предложить вашему вниманию простую и очень вкусную запеканку под названием "Неженка", утащенную мною в свое время с одного из кулинарных ресурсов(а именно отсюда - http://kuking.net/4_190.htm) и немного измененную в лучшую сторону :))).
Запеканка получается действительно очень нежная и воздушная, а готовить ее проще простого.

На килограмм творога ( я беру "русский", у нас на рынке продается обалденный 5% творог, называется "кибуцный") нужно:
3-4 стол. ложки сахара (на ваш вкус)
ванилин или ванильный сахар
3 яйца
1 чайная ложка соды
200 г сметаны (стаканчик, я беру 9%)
4 стол. ложки манки
изюм, курага, чернослив - примерно стакан

1.Смешать сметану с манкой и оставить набухать.
2. Тем временем, припомощи вилки, хорошо смешать творог, сахар, ванилин, добавить соду и яйца.
3. Добавить в творожную массу сметану с манкой и хорошо вымешать.
4. Смешать с предварительно промытыми (и порезанными) сухофруктами.

Я пеку в пайрексе (23*35см), выстеленном бумагой для выпечки, при температуре 175 град. около 35-40мин. или до золотистой корочки.
Enjoy!
Вот что вышло сегодня.
творожная запеканка
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

irpunya: (Default)
irpunya

July 2011

S M T W T F S
     12
345 6 78 9
10 11 1213141516
1718192021 2223
2425 2627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 06:51 am
Powered by Dreamwidth Studios