irpunya: (медведик)
[personal profile] irpunya
Итак, дамы и господа, на следующей неделе мы будем отмечать самый любимый мною праздник - Шавуот!
Творог, сыры, разнообразные молочные продукты и все, что с ними связано... М-М-М!
Посему хочу предложить вашему вниманию простую и очень вкусную запеканку под названием "Неженка", утащенную мною в свое время с одного из кулинарных ресурсов(а именно отсюда - http://kuking.net/4_190.htm) и немного измененную в лучшую сторону :))).
Запеканка получается действительно очень нежная и воздушная, а готовить ее проще простого.

На килограмм творога ( я беру "русский", у нас на рынке продается обалденный 5% творог, называется "кибуцный") нужно:
3-4 стол. ложки сахара (на ваш вкус)
ванилин или ванильный сахар
3 яйца
1 чайная ложка соды
200 г сметаны (стаканчик, я беру 9%)
4 стол. ложки манки
изюм, курага, чернослив - примерно стакан

1.Смешать сметану с манкой и оставить набухать.
2. Тем временем, припомощи вилки, хорошо смешать творог, сахар, ванилин, добавить соду и яйца.
3. Добавить в творожную массу сметану с манкой и хорошо вымешать.
4. Смешать с предварительно промытыми (и порезанными) сухофруктами.

Я пеку в пайрексе (23*35см), выстеленном бумагой для выпечки, при температуре 175 град. около 35-40мин. или до золотистой корочки.
Enjoy!
Вот что вышло сегодня.
творожная запеканка

Date: 2011-06-01 03:38 pm (UTC)
From: [identity profile] juliacib.livejournal.com
Почему нет кнопки перепоста?

Date: 2011-06-01 08:56 pm (UTC)
From: [identity profile] katzula.livejournal.com
пеку нечто подобное, Очень вкуссноо))

Profile

irpunya: (Default)
irpunya

July 2011

S M T W T F S
     12
345 6 78 9
10 11 1213141516
1718192021 2223
2425 2627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 06:15 pm
Powered by Dreamwidth Studios